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芦笋虾仁跑蛋的做法

发布日期:2020-11-10 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                芦笋虾仁跑蛋的做法         不管你怎样看待我的图片,不管你怎样打击我的积极性,都不会改变我对美食认知的初衷。 在我的心里: 如果说食材是支撑的骨架,烹饪的

芦笋虾仁跑蛋的做法

芦笋虾仁跑蛋的做法

不管你怎样看待我的图片,不管你怎样打击我的积极性,都不会改变我对美食认知的初衷。 在我的心里: 如果说食材是支撑的骨架,烹饪的手法和美食的最终成形是血和肉,那么

食材配方

主料:

虾仁、250g芦笋、50g鸡蛋、2个火龙果、1/2个

辅料:

橄榄油、适量盐、适量

详细做法步骤

1、准备:芦笋一把,煮好的虾仁半斤(也可以用剥壳的新鲜虾仁)两个鸡蛋

2、蛋液调好,芦笋切斜刀

3、准备适量橄榄油

4、锅入油,先将蛋液用中火炒熟,盛出

5、入油,再大火急炒芦笋1分钟就好,不然芦笋的营养会损失很多。也可将芦笋先焯水缩短炒的时间

6、放入煮好的虾仁,晃晃锅子就好了,入盐起锅,一部分倒入火龙果内

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