导读: 美厨邦小编为你分享菠菜粉丝烙馍的制作方法 主料:面粉300g,菠菜250g,粉丝100g,油适量,盐适量,胡椒粉2g,鸡精适量,香油适量 步骤: 1.面粉准备好。 2.菠菜,粉丝
慈母煲汤网小编为你分享菠菜粉丝烙馍的制作方法
主料:面粉300g,菠菜250g,粉丝100g,油适量,盐适量,胡椒粉2g,鸡精适量,香油适量
步骤:
1.面粉准备好。
2.菠菜,粉丝备好。
3.粉丝温水浸泡备用。
4.面粉加入凉水和成面团静置备用。
5.菠菜摘洗干净开水焯烫一下过凉。
6.菠菜切碎挤干水分放入盆中。
7.再把泡软粉丝切碎放入。
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8.菠菜中加入盐,胡椒粉,鸡精,香油。
9.拌均匀成为馅料。
10.面团再次揉均匀分成两个面团。
11.取一份面团擀成长方大片。
12.中间铺上菠菜粉丝馅。周围留边不要放馅。
13.然后把上面的面皮叠下来在中间部位。
14.下面的面皮在翻上去成为一个长宽的面饼。
15.两边的面皮稍微折一下用手封紧。
16.蒸锅垫上蒸笼布,放入做好的菠菜馍。
17.冷水入锅加盖大火蒸制25分钟。
18.蒸好关火稍冷凉。
19.取出一切两半即可食用。
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