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油煎茄子的做法

发布日期:2021-01-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油煎茄子的做法         茄子是茄科植物茄的果实,为一年生草本植物,原产于东南亚一带,西汉时传入中国,至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植,是

油煎茄子的做法

油煎茄子的做法

茄子是茄科植物茄的果实,为一年生草本植物,原产于东南亚一带,西汉时传入中国,至今已有2000多年的栽培历史。茄子在中国各地均有种植,是人们喜爱的大众化食物,且能

食材配方

主料:

茄子、400g 、

辅料:

油、适量盐、适量猪油、适量鸡精、适量姜丝、适量辣椒、30g

详细做法步骤

1、把茄子洗净之后切成一片片,用碗装好

2、把辣椒姜丝切好

3、用小火烧开油锅

4、把切好的茄子倒入

5、把锅中的茄子片用锅铲一片片摆好,以便于煎

6、翻至两边煎黄

7、放入一点猪油,使之口感更佳

8、放入姜末同辣椒

9、进行翻炒之时,放入盐,鸡精

10、直至炒熟

11、装盘,一盘散发着香味的油煎茄子就好了

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