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油闷茄子的做法

发布日期:2020-12-06 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油闷茄子的做法         茄子是特别家常的菜肴,而油闷茄子更是家常中的家常。 而我,总是认为:家常的就是经典的。要不怎么会一直传下来传下来的呢? 呵呵,这是为

油闷茄子的做法

油闷茄子的做法

茄子是特别家常的菜肴,而油闷茄子更是家常中的家常。 而我,总是认为:家常的就是经典的。要不怎么会一直传下来传下来的呢? 呵呵,这是为自己只会做家常菜找理由呢!

食材配方

主料:

茄子、300g 、

辅料:

菜油、适量盐、适量酱油、适量 、

详细做法步骤

1、茄子洗净,切转刀块。

2、坐锅,放油,入茄子炒。

3、反复煸炒,直至茄子变软,加点盐继续炒。

4、待茄子塌锅了,再加点酱油和少量的水,煮熟。

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