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土豆片炒茄子的做法

发布日期:2021-01-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                土豆片炒茄子的做法         土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;土豆片

土豆片炒茄子的做法

土豆片炒茄子的做法

土豆性平味甘无毒,能健脾和胃,益气调中,缓急止痛,通利大便。 茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;具有清热止血,消肿止痛的功效;土豆片炒茄子,土豆粉脆,茄子软香,

食材配方

主料:

土豆、200g茄子、200g红椒、50g 、

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量酱油、适量

详细做法步骤

1、土豆和茄子洗净切片

2、红椒洗净切小块

3、锅烧热,放少许油

4、放入土豆片翻炒

5、放入茄子片翻炒

6、边炒边喷水,至翻炒变软

7、放入红椒块翻炒

8、放盐

9、放味精

10、放酱油

11、翻炒几下,就做好了

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