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炖豆腐的做法

发布日期:2020-11-02 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                炖豆腐的做法         前几天,有个朋友问我这豆腐是不是豆皮,我这不是豆皮,是嫩豆腐。我们这里的嫩豆腐上面有一小格一小格,看样子像豆皮,这豆腐特别嫩,轻轻一碰

炖豆腐的做法

炖豆腐的做法

前几天,有个朋友问我这豆腐是不是豆皮,我这不是豆皮,是嫩豆腐。我们这里的嫩豆腐上面有一小格一小格,看样子像豆皮,这豆腐特别嫩,轻轻一碰很容易烂的。

食材配方

主料:

豆腐、800g 、

辅料:

油、适量盐、适量干辣椒、适量姜、适量葱、适量黄豆豉、适量白糖、适量醋、适量鸡精、适量 、

详细做法步骤

1、豆腐4大块。

2、切成小方块。

3、煎豆腐。

4、煎成两面焦黄。

5、切葱和姜,葱切成段,姜切成丝。

6、先把姜炒了下。

7、小火放黄豆豉。

8、把黄豆豉炒红后加水,放葱。

9、放盐。

10、放白糖。

11、放二滴醋。

12、放鸡精。

13、放豆腐。

14、加盖,炖五分钟,即可。

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