导读: 微波炉版酱扒茄子的做法 一直喜欢吃茄子,但是茄子耗油,酱扒茄子的版本也有很多种了,今天做这种,用微波炉加热茄子,不用油煎,相对健康点。
微波炉版酱扒茄子的做法
一直喜欢吃茄子,但是茄子耗油,酱扒茄子的版本也有很多种了,今天做这种,用微波炉加热茄子,不用油煎,相对健康点。
食材配方
主料:
茄子、350g肉馅、150g辅料:
蒜、5g葱、5g黄豆酱、35g盐、2g白糖、5g老抽、10ml香油、5ml 、详细做法步骤
1、准备材料,肉块用搅拌机搅拌成肉馅,葱切末,蒜切末
2、茄子洗净后,切几刀,头部不切开
3、放入微波炉中,高火4分钟,中间取出翻一下
4、锅中放油,倒入葱末和肉馅
5、炒熟
6、加入白糖,盐,老抽,香油,以及豆酱
7、炒好后,倒入码好的茄子上
8、锅中放一些油,将蒜末爆香,倒在肉馅上。
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