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辣椒炒茄子的做法

发布日期:2021-03-28 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                辣椒炒茄子的做法         茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的

辣椒炒茄子的做法

辣椒炒茄子的做法

茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,这是其他蔬菜所不能比的。经常吃些茄子,有助于防治高血压、冠

食材配方

主料:

辣椒、50g茄子、300g

辅料:

油、适量盐、适量蚝油、适量味精、适量蒜、适量 、

详细做法步骤

1、备茄子,辣椒,蒜瓣。

2、茄子切片,辣椒切丝,蒜米适量。

3、切好的茄子用清水清洗两遍。

4、热锅热油放进茄片炒匀,

5、再放进辣椒和蒜米炒匀。

6、加盐入味。

7、将辣椒和茄子炒熟,

8、淋上蚝油,

9、调入鸡精炒匀出锅。

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