导读: 蒜香茄子的做法 上个星期去同事家吃饭,看到她炒的茄子怎么一点颜色都不变,还是茄子的颜色,羡慕死了,赶紧取经,原来是切好的茄子用盐水泡一下 这不今天
蒜香茄子的做法
上个星期去同事家吃饭,看到她炒的茄子怎么一点颜色都不变,还是茄子的颜色,羡慕死了,赶紧取经,原来是切好的茄子用盐水泡一下 这不今天星期天我也小试一下,效果还是蛮
食材配方
主料:
茄子、40g 、辅料:
油、适量盐、适量蒜、适量 、详细做法步骤
1、洗干净的茄子
2、茄子切好用盐水泡一下
3、蒜切好待用
4、炒菜的锅放入适量的油放入蒜爆香
5、蒜爆香后放入泡过颜色的茄子
6、炒到茄子软下去,加入适量的盐,翻炒均匀即可出锅
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