导读: 清炖羊排的做法 秋,已向纵深而去,寒凉已扑面面来。此时的羊肉,性温,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。
清炖羊排的做法
秋,已向纵深而去,寒凉已扑面面来。此时的羊肉,性温,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。 萝卜炖羊排,中国古代医
食材配方
主料:
羊排、400g胡萝卜、1根猴头菇、100g 、辅料:
盐、适量葱、适量姜、适量料酒、适量鸡精、适量 、详细做法步骤
1、原料 猴头泡开(猴头菇的泡制方法点这里)
2、羊排
3、羊排切块
4、放入冷水锅里焯水,羊排变的发白即可
5、砂锅中加水,放入焯过的羊排,加少许料酒
6、放入葱、姜、料酒
7、放入泡发好的猴头菇,大火烧开,转小火煲至羊排八成熟
8、下入胡萝卜块,煲至羊排软烂,调味后,煮3分锅即可出锅
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