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西兰花拌滑蛋的做法

发布日期:2020-12-26 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                西兰花拌滑蛋的做法         这是一道夏日里会让人感到清凉舒爽的菜,翠绿的西兰花经过焯烫后,保留了原汁原味,吃起来,鲜嫩爽脆,土鸡蛋加入了适量的生粉后,大大地

西兰花拌滑蛋的做法

西兰花拌滑蛋的做法

这是一道夏日里会让人感到清凉舒爽的菜,翠绿的西兰花经过焯烫后,保留了原汁原味,吃起来,鲜嫩爽脆,土鸡蛋加入了适量的生粉后,大大地增加了鸡蛋的嫩滑感,经过炒制后,

食材配方

主料:

西兰花、350g鸡蛋、3个

辅料:

油、适量盐、适量生粉、适量白砂糖、适量

详细做法步骤

1、原料(西兰花,土鸡蛋)

2、先把西兰花切成小朵

3、接着洗净后,放入淡盐水中浸泡15分钟

4、鸡蛋打发后,加入适量的盐

5、少许的糖

6、少许的胡椒粉

7、适量的生粉水

8、搅拌均匀

9、与此同时,汤锅内放入适量的清水,然后再加入适量的盐,糖,食用油

10、水开之后把西兰花放入焯烫至熟

11、然后捞出沥干水

12、热锅凉油,把蛋液倒入锅内

13、炒成蛋花后出锅

14、最后把西兰花与蛋花拼在一个盘中,即可上桌开吃啦

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