导读: 茄汁粽子的做法 【茄汁粽子】:是以“粽子”作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。在此“抛砖引玉”,愿引出多种的吃法,让我们的生活丰富多彩。
茄汁粽子的做法
【茄汁粽子】:是以“粽子”作为主料,采取浇汁的做法,变换一种吃法。在此“抛砖引玉”,愿引出多种的吃法,让我们的生活丰富多彩。
食材配方
主料:
粽子、3个 、辅料:
番茄沙司、20g玫瑰红醋、10ml冰糖、30g枸杞、适量葡萄干、适量藕粉、5g详细做法步骤
1、熟粽子 、番茄沙司 、玫瑰红醋 、冰糖 、枸杞适量、葡萄干适量、藕粉。
2、把粽子去掉外皮。
3、放入蒸锅中,蒸10分钟左右,备用。
4、锅中加冰糖、适量的清水烧开,把冰糖煮化。
5、、加番茄沙司。
6、加玫瑰红醋。
7、加入枸杞,小火煮2分钟左右。
8、淋入稀释的藕粉,待芡汁糊化即可关火。
9、将熬好的茄汁均匀的浇在备用的粽子上,点缀少许葡萄干即可。
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