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啤酒焖笋干五花肉的做法

发布日期:2020-11-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                啤酒焖笋干五花肉的做法         前几天,俺就说放假这几天准备宅在家里贴秋膘。哈哈,今天上传俺中午吃的啤酒焖笋干五花肉吧。 这道菜啤酒很关键,加了啤酒焖

啤酒焖笋干五花肉的做法

啤酒焖笋干五花肉的做法

前几天,俺就说放假这几天准备宅在家里贴秋膘。哈哈,今天上传俺中午吃的啤酒焖笋干五花肉吧。 这道菜啤酒很关键,加了啤酒焖的五花肉非常的香,笋干吸收了五花肉和啤酒的

食材配方

主料:

五花肉、600g笋干、300g啤酒、600g 、

辅料:

油、10g盐、3g八角、5g花椒、5g老抽、3ml葱花、5g姜丝、5g冰糖、5g

详细做法步骤

1、五花肉切方块,笋干提前泡发好,葱切葱花,姜切丝。锅中放少许油,把五花肉放入翻炒。

2、当五花肉炒出油,微微变黄时,放入葱花和姜丝、八角和花椒翻炒出香味。

3、加入笋干翻炒。

4、加入老抽上色,翻炒均匀。

5、加啤酒和冰糖,啤酒没过五花肉的表面,大火煮开后转小火焖炖约50分钟左右。

6、加盐,大火收汁翻炒。

7、加葱断点缀一下,关火即可。

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