导读: 香椿煎鸡蛋的做法 香椿煎鸡蛋是初春季节最具特色的美食,鲜嫩的椿芽再过几天就不能吃了,得抓紧时间享用,据说这道菜可以开胃保肝,我也只是听说,真假尚不
香椿煎鸡蛋的做法
香椿煎鸡蛋是初春季节最具特色的美食,鲜嫩的椿芽再过几天就不能吃了,得抓紧时间享用,据说这道菜可以开胃保肝,我也只是听说,真假尚不得知,既然是传统流传下来的特色美
食材配方
主料:
鸡蛋、3个香椿、50g辅料:
油、适量盐、适量详细做法步骤
1、新鲜香椿洗干净
2、摘下最嫩的部分
3、放入开水中汆烫,可以有效去除其中的部分有害物质
4、汆烫好的香椿盛起
5、鸡蛋三个打入碗中
6、将香椿倒入打散
7、倒入五成热的油锅里慢慢的煎
8、煎的两面金黄就可以鸟
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