油焖茄子的做法
茄子入味很好,不错
食材配方
主料:
茄子、500g 、辅料:
葱、适量蒜、适量盐、适量味精、适量详细做法步骤
1、茄子洗净,沥干水分
2、大蒜切碎
3、热锅放油,放入茄子小火煎制
4、茄子煎蔫软时,放入大酱,加适量清水,炖6分钟
5、然后放入盐,味精,葱花,蒜末调味,关火出锅
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