番茄焖虾的做法
此菜酸甜口味,色泽红亮。是一道非常受欢迎的一道海鲜菜
食材配方
主料:
海虾、300g 、辅料:
大葱、50g番茄酱、1大勺料酒、1大勺姜、适量酱油、1勺盐、2g糖、5g 、详细做法步骤
1、将虾洗净剪去虾须。
2、用牙签从背部挑去虾线。
3、葱姜切丝 准备番茄酱。
4、锅烧热放植物油,烧热。 放入处理好的大虾。
5、把大虾炸成红色,出虾油后,盛出虾。
6、锅中留底油加入番茄酱翻炒。
7、放入炸好的大虾。
8、把葱和姜放入虾锅中。
9、翻炒均匀。 加入 糖 料酒 酱油继续翻炒。
10、点上一点水,放盐调味后,盖锅盖小火2分钟,然后中火收汁,稍浓即可,
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