导读: 火腩焖莲藕的做法 火腩,就是广式的烧肉,广东菜的配菜里经常会用到。作用就是提鲜和做搭配,如火腿那样。火腩焖莲藕,是一道家常菜,也是经典的一道粤菜小
火腩焖莲藕的做法
火腩,就是广式的烧肉,广东菜的配菜里经常会用到。作用就是提鲜和做搭配,如火腿那样。火腩焖莲藕,是一道家常菜,也是经典的一道粤菜小炒。一般的大排档都有这个菜,因为
食材配方
主料:
广式烧肉、150g莲藕、400g辅料:
生抽、适量盐、适量蚝油、适量蒜头、适量油、适量 、详细做法步骤
1、火腩是买现成的,切厚片待用。
2、莲藕去皮洗净
3、洗净的莲藕切大块待用。
4、起油锅,爆香蒜头,下肉煸炒出一下油。
5、加入切好的莲藕炒匀
6、再加入适量的水、生抽、蚝油、盐,大火烧开,小火焖20分钟。
7、香浓可口的火腩焖莲藕行了。
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