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香炸蘑菇的做法

发布日期:2020-12-03 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                香炸蘑菇的做法         前几天在我们这的大家庭,买了几次炸蘑菇,儿子非常喜欢,因为担心炸制的油不够新鲜,于是今天下班特意买了一斤蘑菇,自己实践一下,自家的油

香炸蘑菇的做法

香炸蘑菇的做法

前几天在我们这的大家庭,买了几次炸蘑菇,儿子非常喜欢,因为担心炸制的油不够新鲜,于是今天下班特意买了一斤蘑菇,自己实践一下,自家的油还是比较放心,晚上吃饭时,儿

食材配方

主料:

蘑菇、300g白面、50g鸡蛋、1个土豆淀粉、30g

辅料:

油、适量盐、适量十三香、适量 、

详细做法步骤

1、蘑菇洗净

2、放锅中焯熟,撕成细条,用手挤干蘑菇,尽量控干水分。

3、打入盆中一个鸡蛋

4、多放面粉, 少放干淀粉,再放入精盐,调料十三香,顺一个方向搅拌均匀。

5、锅中放油,烧到五成热时,把挂好面的蘑菇放入油锅炸,用中火或小火炸。

6、不断用筷子翻动,分开蘑菇。

7、装盘出锅

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