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油炸豆腐丸子的做法

发布日期:2020-11-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                油炸豆腐丸子的做法         老公很喜欢吃油炸的东东~~今天看到家里还有一盆豆腐没烧,炒着吃已经吃腻了,,换个新方法~~~o(∩_∩)o 哈哈结果味道还不错哦~~

油炸豆腐丸子的做法

油炸豆腐丸子的做法

老公很喜欢吃油炸的东东~~今天看到家里还有一盆豆腐没烧,炒着吃已经吃腻了,,换个新方法~~~o(∩_∩)o 哈哈结果味道还不错哦~~

食材配方

主料:

老豆腐、300g葱花、10g面包粉、250g鸡蛋、50g

辅料:

油、适量盐、适量味精、适量孜然粉、适量

详细做法步骤

1、老豆腐切片,放在热水里煮一下,去除泔水味。

2、取出,沥干水份。

3、葱花切碎备用。

4、面包粉备用。

5、用筷子把豆腐捣碎。

6、加入切碎的葱花,盐和味精搅拌均匀。

7、加入鸡蛋进行搅拌,让豆腐有点黏性。

8、盘子里倒入面包粉,把豆腐挤成圆形放入盘子内,来回抖动,让丸子身都沾满面包粉。

9、锅内倒油,稍微多一点。待油热了之后放入准备好的丸子进行煎炸。

10、炸至金黄色即可捞出。哈哈~~~再以个人口味撒点孜然粉就可以了~~

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