导读: 香锅鸡的做法 这几天,几乎每天都在吃辣椒,因为天气太冷,吃些辣椒暖和,但天天吃很容易上火。不能在吃辣椒,在吃辣椒的话连话都说不出来了。
香锅鸡的做法
这几天,几乎每天都在吃辣椒,因为天气太冷,吃些辣椒暖和,但天天吃很容易上火。不能在吃辣椒,在吃辣椒的话连话都说不出来了。
食材配方
主料:
鸡子、800g 、辅料:
油、适量盐、适量花椒粒、适量花椒粉、适量红青杭椒、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、鸡子一半。
2、切成小块。(用鸡蛋和淀粉搅拌均匀)
3、炸鸡块。
4、炸成焦黄(脆脆的)。
5、花椒粒。
6、姜切成丝。
7、把锅里多的油倒出来。
8、放花椒粒、姜、盐,用小火不停的翻炒。
9、炒的香味出来后,放花椒粉,和二个红杭椒(红杭椒切成丁)。
10、放鸡精,即可。
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