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美味烤鸡的做法

发布日期:2021-03-22 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                美味烤鸡的做法         闲着没事了就烤只鸡吃吃,自己做的干净很多,其实过程并不复杂,虽然耗时长一点,但在烤鸡的时候你可以去做任何想做的事情

美味烤鸡的做法

美味烤鸡的做法

闲着没事了就烤只鸡吃吃,自己做的干净很多,其实过程并不复杂,虽然耗时长一点,但在烤鸡的时候你可以去做任何想做的事情

食材配方

主料:

鸡、1只土豆、50g洋葱、50g香菇、4朵

辅料:

生抽、1大勺蚝油、1大勺盐、1小勺胡椒粉、1/4小勺红酒、1大勺辣椒粉、1/2小勺蜂蜜、1小勺红糖、1小勺姜、适量蒜、适量

详细做法步骤

1、鸡处理干净后,冲洗干净(鸡嘴里要多冲洗几次)

2、剁去头和脚以及鸡PP,掏空内脏,冲洗

3、姜切丝、蒜剁碎和其他调料一起拌匀

4、均匀涂抹在鸡身上(用你的双手给鸡按摩几分钟)

5、鸡肚子里也要抹调味料

6、然后将鸡和料汁一起放入保鲜袋内,放冰箱腌制一天,中途要拿出翻转一下,以便更好均匀入味

7、将腌好的鸡取出,洋葱、土豆洗净去皮,蘑菇清洗干净

8、切成小块,用腌鸡的料汁将土豆、洋葱和蘑菇也腌制15分钟

9、将蔬菜塞入鸡腹中

10、并用牙签封口(针线活不行,莫笑话)

11、放入垫锡纸的烤盘里,翅尖和腿部骨头处缠一圈锡纸

12、烤箱200度预热,上下火80分钟,中途可以翻转一次(最好开热风循环,这样烤得更均匀一些)

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