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香卤素鸡的做法

发布日期:2020-12-07 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香卤素鸡的做法         香卤素鸡的做法简单是美食杰卤酱的做法菜谱里的常见菜,香卤素鸡口味属于,做法属卤菜类,但怎么做香卤素鸡最好吃,主要看自己的口味习惯

香卤素鸡的做法

香卤素鸡的做法

香卤素鸡的做法简单是美食杰卤酱的做法菜谱里的常见菜,香卤素鸡口味属于,做法属卤菜类,但怎么做香卤素鸡最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做

食材配方

主料:

圆素鸡、300g 、

辅料:

八角、适量葱、1根生抽、适量白糖、适量料酒、适量老抽、适量盐、10g油、1500ml

详细做法步骤

1、素鸡洗净沥水,切片

2、葱切葱花,

3、锅里放油,稍稍多一点,放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色,表面要起泡泡为止

4、倒出多余的油,留少许底油,放入所有素鸡大火翻炒,加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水,盖上锅盖大火煮开后转小火煮,大约10分钟,素鸡体积膨胀,入味,最后用大火收汁,拌炒均匀,撒少许葱花即可出锅

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