导读: 孜然笋丁烧鸡杂的做法 没有烤箱也一样可以吃到烧烤,一口普通的炒锅就足矣! 多放一点油,火开的大一些,炒的时间长一点,辣椒孜然芝麻放得多一点,你会惊喜
孜然笋丁烧鸡杂的做法
没有烤箱也一样可以吃到烧烤,一口普通的炒锅就足矣! 多放一点油,火开的大一些,炒的时间长一点,辣椒孜然芝麻放得多一点,你会惊喜的发现一样有焦香味,一样有孜然芝麻
食材配方
主料:
鸡胗、200g鸡心、200g竹笋、200g 、辅料:
油、适量盐、适量孜然、适量芝麻、适量辣椒面、适量 、详细做法步骤
1、鸡胗切片,春笋切丁,鸡心切开去血块及脂肪
2、锅内倒油烧热,油量比烧菜多一点儿,放入姜末花椒粒爆香
3、放入鸡胗鸡心大火爆炒,表面变色后,将渗出的水和油倒掉
4、再倒入一点儿油,爆炒至表面微焦
5、放入笋丁,爆炒至笋丁表面微焦。
6、放入调料爆炒出香味即可
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