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蒜香卤肉的做法

发布日期:2020-10-02 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                蒜香卤肉的做法         正值儿子长身体的时候,老公建议我多做些营养高的食谱。儿子爱吃肉,但是也很挑剔,太过油腻他不吃,与是就向同事学习了卤肉的技术,每周开

蒜香卤肉的做法

蒜香卤肉的做法

正值儿子长身体的时候,老公建议我多做些营养高的食谱。儿子爱吃肉,但是也很挑剔,太过油腻他不吃,与是就向同事学习了卤肉的技术,每周开一次卤锅,把卤肉变着花样的做给

食材配方

主料:

卤肉、300g蒜瓣、20g

辅料:

醋、3ml糖、2g

详细做法步骤

1、取蒜瓣数个,用刀拍碎,切成小颗粒状。

2、将卤熟的猪蹄去骨,切成薄片。

3、将切好的卤肉盛入盘中,放置在蒸笼上。

4、待肉蒸上3-5分钟时,放入切好的蒜,继续中火蒸煮。

5、待肉蒸10分钟时,将盘子取出,倒入适量的醋搅拌。

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