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凉拌卤牛肉的做法

发布日期:2020-11-11 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                凉拌卤牛肉的做法         非常喜欢吃凉拌菜,特别是夏天,可以拌各式的蔬菜和肉类吃,超级开胃的啊! 牛肉的营养价值: 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近

凉拌卤牛肉的做法

凉拌卤牛肉的做法

非常喜欢吃凉拌菜,特别是夏天,可以拌各式的蔬菜和肉类吃,超级开胃的啊! 牛肉的营养价值: 1. 牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能

食材配方

主料:

卤牛肉、200g 、

辅料:

西芹、100g胡萝卜、80g香菜、适量蒜末、适量香油、适量辣椒油、适量红酒醋、适量白糖、适量生抽、适量盐、适量

详细做法步骤

1、香菜洗净切成段备用;胡萝卜去皮切成丝;

2、西芹去筋洗净,斜刀切成小块备用;

3、烧开水,把西芹和胡萝卜丝焯约30秒后捞起沥干放凉备用;

4、把卤牛肉切成牛肉片,加入焯过的芹菜和胡萝卜线,香菜段、蒜末、盐、糖、醋、生抽、香油、辣椒油等配料,拌匀即可上碟食用!

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