导读: 香拌卤水花生毛豆的做法 卤水花生毛豆可是佐酒的绝佳小菜。花生香甜脆嫩,在加上毛豆的清香,让人越吃越上瘾。而且材料也简单,制作方便,我老公可是吃的
香拌卤水花生毛豆的做法
卤水花生毛豆可是佐酒的绝佳小菜。花生香甜脆嫩,在加上毛豆的清香,让人越吃越上瘾。而且材料也简单,制作方便,我老公可是吃的一点都没剩!!
食材配方
主料:
毛豆、100g花生米、90g香菜、25g红柿子椒、30g辅料:
桂皮、1块香叶、3片大料、3瓣蒸鱼豉油、适量精盐、适量绵白糖、适量醋、适量香油、适量详细做法步骤
1、毛豆扒去外皮后洗净备用。
2、花生米洗净用清水泡制一会。
3、准备卤花生毛豆的材料,洗净备用。
4、锅中加入适量的清水放入花生米和卤花生毛豆的材料,煮至花生米熟透。
5、加入毛豆、调入适量盐,煮至毛豆断生熟透。大概10分钟的样子。
6、准备红柿子椒、香菜洗净,香菜切末,红柿子椒切粒状备用。
7、将煮熟的毛豆花生,沥干水分,把卤花生毛豆的材料挑出不要,再放入干净的容器内。
8、加入香菜末、红椒粒,调入蒸鱼豉油或生抽、醋、白糖、香油拌均匀即可。
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