导读: 南瓜蛋饼的做法 南瓜营养丰富,做法多样。尤其是南瓜饼,吃起来味道口感都是一流。这次我没有做单纯的南瓜饼,加了鸡蛋直接在苹果梨摊,想不到更好吃呢。
南瓜蛋饼的做法
南瓜营养丰富,做法多样。尤其是南瓜饼,吃起来味道口感都是一流。这次我没有做单纯的南瓜饼,加了鸡蛋直接在苹果梨摊,想不到更好吃呢。
食材配方
主料:
南瓜、300g 、辅料:
油、适量糯米粉、适量低筋面粉、适量绵白糖、适量详细做法步骤
1、南瓜切片用蒸锅蒸熟。
2、用小勺碾成泥。
3、加入适量面粉和糯米粉,鸡蛋两个,如果南瓜的水分比较少,要加适量水。
4、拌成面糊。面糊的稠度用勺舀起倒出能流成线状正好。
5、平底勺放宽油,油5分热时。用小汤勺一勺一个直接舀放到油锅里,用勺将面饼上轻轻压扁,煎炸。
6、两面翻动。
7、炸制金黄装盘,洒上白糖即可。
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