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红腐乳酒酿烧鲳鱼的做法

发布日期:2020-12-25 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                红腐乳酒酿烧鲳鱼的做法         用红腐乳做菜,是很多人所喜欢的,红腐乳无论做肉食,还是鱼类,都有一种浓郁的香味。 用红腐乳加上酒酿做鲳鱼,真是配酒又下饭。

红腐乳酒酿烧鲳鱼的做法

红腐乳酒酿烧鲳鱼的做法

用红腐乳做菜,是很多人所喜欢的,红腐乳无论做肉食,还是鱼类,都有一种浓郁的香味。 用红腐乳加上酒酿做鲳鱼,真是配酒又下饭。

食材配方

主料:

小鲳鱼、500g 、

辅料:

红腐乳、2块盐、适量老抽、适量鸡精、适量葱、适量姜、适量蒜、适量酒酿、适量

详细做法步骤

1、鲳鱼去鳃去肚,洗净沥干

2、用2块红腐乳,加些红腐乳汁捣碎待用

3、锅里油热,下姜末蒜末爆香,放入酒酿,加点水,老抽

4、放入鲳鱼

5、倒入红腐乳汁,大火煮8分钟左右

6、加盐,鸡精煮至收汁

7、加葱花即可

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