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茄丝烩木耳的做法

发布日期:2020-10-23 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                茄丝烩木耳的做法         茄子吃块吃片,吃多了就有一些腻,今天把茄削去皮切丝炒,配上鱼露的独特香味真的很下饭。                                         

茄丝烩木耳的做法

茄丝烩木耳的做法

茄子吃块吃片,吃多了就有一些腻,今天把茄削去皮切丝炒,配上鱼露的独特香味真的很下饭。

食材配方

主料:

茄子、250g黑耳、30g

辅料:

油、适量盐、适量酱油、适量鱼露、适量

详细做法步骤

1、长茄子一条约250g;

2、黑木耳泡发;

3、木耳、茄子切成丝,蒜切碎;

4、炒锅爆香蒜;

5、倒下木耳丝翻炒;

6、倒下茄子丝翻炒;

7、小火慢慢的炒;

8、炒至软身;

9、淋入酱油、盐、鱼露调味;

10、倒下少许热开水,一起炒均炒熟即可;

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