炖三白的做法
清淡鲜香,汤汁浓郁。是一道典型的东北炖菜。
食材配方
主料:
白菜、250g北豆腐、1块粉丝、100g 、辅料:
五花肉、100g葱姜、适量油、适量盐、适量白胡椒粉、适量鸡精、适量详细做法步骤
1、白菜洗净撕成小块。
2、豆腐切小方块。
3、粉丝用水泡稍软。
4、五花肉切片,葱姜切末。
5、锅里放底油烧热后放葱姜爆香,加五花肉翻炒片刻。
6、倒入白菜翻炒片刻。
7、加入高汤至刚与白菜一平,加南豆腐、粉丝、鸡精、白胡椒粉、盐调味。
8、锅加盖中火炖20分钟出锅即可。
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