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红烧鳕鱼的做法

发布日期:2020-09-10 栏目:菜谱大全 阅读:2

导读:                红烧鳕鱼的做法         现在孩子上初中了,很需要营养,听说鱼对于孩子身体很好,就试着买了鳕鱼做给孩子,孩子还直夸做的好吃呢。                                         

红烧鳕鱼的做法

红烧鳕鱼的做法

现在孩子上初中了,很需要营养,听说鱼对于孩子身体很好,就试着买了鳕鱼做给孩子,孩子还直夸做的好吃呢。

食材配方

主料:

鳕鱼、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量老抽、适量酱油、适量白糖、适量葱姜蒜、适量料酒、适量花椒大料、适量醋、适量 、

详细做法步骤

1、将买来鳕鱼用冷水化去冰,然后洗净。切成段备用。

2、起锅,油烧至七分热时,放入白糖。

3、白糖变红后,放入鳕鱼块快速翻炒的同时放入葱姜蒜,料酒和醋。

4、鳕鱼块为红时,放入适量的清水,并将其他调料全部放入。

5、小炖一会后,在放入青辣椒和红辣椒,慢火炖。

6、汤汁手干后,撒入少量的鸡精即可装盘食用。

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