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杏仁拌苦菊的做法

发布日期:2021-02-28 栏目:菜谱大全 阅读:1

导读:                杏仁拌苦菊的做法         甜杏仁我们这边叫珍杏仁,有好多山里人自己家中了珍杏,然后砸了杏仁来卖,昨天在小区看到一个卖甜杏仁的,这个东西可不常见,所以赶紧买

杏仁拌苦菊的做法

杏仁拌苦菊的做法

甜杏仁我们这边叫珍杏仁,有好多山里人自己家中了珍杏,然后砸了杏仁来卖,昨天在小区看到一个卖甜杏仁的,这个东西可不常见,所以赶紧买了半斤回来。

食材配方

主料:

苦菊、150g甜杏仁、50g

辅料:

盐、适量生抽、适量醋、适量糖、少许蒜、2瓣 、

详细做法步骤

1、珍杏仁用水泡一天,期间换三五次水。

2、将杏仁剥去皮。

3、锅中烧开水放入杏仁焯三分钟水。

4、苦菊洗净切段。

5、蒜用蒜臼子捣成泥。

6、放入适量盐,生抽,醋及少许白糖调成汁。

7、将料汁倒入菜中调匀即可。

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