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鸡蛋拌苦苣的做法

发布日期:2021-02-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸡蛋拌苦苣的做法         苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清

鸡蛋拌苦苣的做法

鸡蛋拌苦苣的做法

苦苣菜又名苦菜,茎呈黄白色;叶片为圆状披针形,表面绿色,背面灰绿色;花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素,能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。

食材配方

主料:

鸡蛋、2个苦苣、200g

辅料:

油、适量盐、适量米醋、适量香油、适量

详细做法步骤

1、【原料】 鸡蛋、苦苣、盐、米醋(我用的柿子醋)、香油

2、鸡蛋液加盐打匀

3、摊成鸡蛋皮

4、苦苣择洗干净,切段,鸡蛋皮切菱形片

5、鸡蛋皮、苦苣加盐、米醋、香油拌匀,Ok

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