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苦瓜酿的做法

发布日期:2020-08-21 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                苦瓜酿的做法         夏天,正是吃苦瓜的季节,各种原因的上火,时不时的口干舌躁,可又不喜清炒苦瓜的苦,只好来一个苦瓜酿。                                         

苦瓜酿的做法

苦瓜酿的做法

夏天,正是吃苦瓜的季节,各种原因的上火,时不时的口干舌躁,可又不喜清炒苦瓜的苦,只好来一个苦瓜酿。

食材配方

主料:

苦瓜、3根猪肉末、500g大蒜、500g 、

辅料:

油、适量盐、适量大葱、适量花椒、适量生抽、适量生粉、适量

详细做法步骤

1、备肉馅

2、新鲜的蒜苗

3、将蒜苗剁碎,拌入肉馅,加上生抽,生粉,盐,适量的糖

4、将苦瓜洗净切成一节一节的,将苦瓜籽掏空(有人喜欢斜切,也是挺好的,各个所爱吧)

5、将肉馅酿入苦瓜

6、拍大葱

7、锅中烧油,放入适量花椒,大葱爆香

8、下苦瓜煎

9、煎到两面有点焦黄

10、下水煮

11、煮好了

12、装盘盘

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