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椒丝韭菜炒沙蚬的做法

发布日期:2021-01-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                椒丝韭菜炒沙蚬的做法         黄沙蚬是生活在珠江口的一种小贝壳,味道很好。特别是江门市睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩,是因为那里的河水污染少,水质好,加上水里的

椒丝韭菜炒沙蚬的做法

椒丝韭菜炒沙蚬的做法

黄沙蚬是生活在珠江口的一种小贝壳,味道很好。特别是江门市睦洲“黄沙蚬”闻名遐迩,是因为那里的河水污染少,水质好,加上水里的沙为黄色,蚬壳在黄沙的长期冲刷下也变成

食材配方

主料:

黄沙蚬肉、250g韭菜、200g尖椒、3个 、

辅料:

油、适量盐、适量生抽、适量料酒、适量

详细做法步骤

1、将材料洗净待用。

2、韭菜、尖椒、姜切好。

3、蚬肉焯水待用。

4、起油锅,爆香姜丝椒丝。

5、加入蚬肉一起煸炒,并沿锅边炝点料酒。

6、加入韭菜炒至断青,加盐,一点生抽调味就行了。

7、漂亮的菜出锅了

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