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鸡蛋焖苦瓜的做法

发布日期:2020-09-12 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                鸡蛋焖苦瓜的做法         鸡蛋焖苦瓜,以前都是将苦瓜和鸡蛋直接搅拌好后再炒,今天打破常规,试着直接将鸡蛋打入锅中,这样作出的鸡蛋焖苦瓜味道也非常的好,还品

鸡蛋焖苦瓜的做法

鸡蛋焖苦瓜的做法

鸡蛋焖苦瓜,以前都是将苦瓜和鸡蛋直接搅拌好后再炒,今天打破常规,试着直接将鸡蛋打入锅中,这样作出的鸡蛋焖苦瓜味道也非常的好,还品出了苦瓜的略苦味,春季食用很下火

食材配方

主料:

苦瓜、200g鸡蛋、100g

辅料:

油、适量盐、适量葱、适量花椒面、适量

详细做法步骤

1、苦瓜洗净切碎

2、葱花切碎

3、将苦瓜末和葱花放入盆中

4、油热后将步骤3中的苦瓜末和葱花放入锅中,翻炒,加入适量的花椒面和盐,炒匀

5、将鸡蛋打入锅中,将鸡蛋用铲子搅匀

6、慢慢用铲子翻动,使鸡蛋和苦瓜煎成饼状

7、两面煎至金黄色即可

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