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葱油莲条的做法

发布日期:2021-02-19 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                葱油莲条的做法         藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消

葱油莲条的做法

葱油莲条的做法

藕,又称莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋

食材配方

主料:

莲藕、300g 、

辅料:

葱、适量花椒、适量盐、适量白醋、适量香油、适量 、

详细做法步骤

1、莲藕去皮、洗净、切条,用清水浸泡10分钟

2、莲条放沸水中焯水1分钟,捞出用凉开水浸凉

3、莲条加盐、白醋拌匀装盘

4、锅中放植物油和香油(各占1/2),用小火把花椒炸出香味,再下葱炸成葱油

5、炸好的葱油淋在莲条上(拍这个图片的时候发现,自己一手拿相机一手端锅还真需要多锻炼

6、好了。很简单吧,爽脆利口,下酒很好

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