秘制鸭掌的做法
最喜欢鸡爪鸭掌鸭脖子之类的了,自己做的放心又好吃 我这道秘制鸭掌还是无油版的,而且做法简单快捷
食材配方
主料:
鸭掌、10个 、辅料:
香叶、适量桂皮、适量八角、适量冰糖、适量盐、适量酱油、适量详细做法步骤
1、准备好鸭掌
2、准备好辅料
3、鸭掌在沸水中焯一下捞出
4、将鸭掌放入高压锅里,辅料也洗净放进去
5、加入盐,酱油和适量清水,盖好盖,大火煮至上汽后转小火慢炖,20分钟后关火
6、等10分钟开盖,翻几下,再开火边收汁边翻,让每个鸭掌都过上汁即可
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