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笋干炖鸡的做法

发布日期:2020-11-13 栏目:煲汤大全 阅读:5

导读:有个湖南的同事说,他们小时候因为穷,常到山里挖笋什么的吃,搞得消化不良,所以对笋干不是很喜欢吃。于是,有时回家带过来的笋干都是被我们这些同事分掉了 笋干炖鸡 材料:鸡肉、

有个湖南的同事说,他们小时候因为穷,常到山里挖笋什么的吃,搞得消化不良,所以对笋干不是很喜欢吃。于是,有时回家带过来的笋干都是被我们这些同事分掉了

笋干炖鸡的做法

笋干炖鸡

材料:鸡肉、泡发香菇、泡发笋干、胡萝卜一小截、姜一小块

做法

1、鸡肉切块,香菇笋干切段,胡萝卜切块,姜切丝

2、热锅倒油爆香姜丝,倒入鸡肉翻炒

3、炒至鸡肉缩起,倒入米酒,老抽,生抽,几颗冰糖继续翻炒

笋干炖鸡的做法

4、再倒入香菇笋干胡萝卜翻炒下,加入热水没过鸡块

5、大火煮开,放盐改中火炖至收汁,加鸡精炒匀出锅即可

笋干炖鸡的做法

笋干炖鸡的做法

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