导读:葱枣炖腔骨 原料:腔骨2斤 辅料:花椒少许 大料2个 大葱4根 姜1块 香叶2片 栆10粒 肉蔻2个 热水1500克 调料:盐适量 红烧酱油适量 料酒少许 做法: 1、准备好腔
原料
:腔骨2斤
辅料:花椒少许 大料2个 大葱4根 姜1块 香叶2片 栆10粒 肉蔻2个 热水1500克
调料:盐适量 红烧酱油适量 料酒少许
做法:
1、准备好腔骨和所有辅料、调料。
2、腔骨洗净放入锅中倒入冷水焯几分钟 ,捞起、洗净、沥干水分。
3、腔骨放入炒锅,加入所有的辅料。
4、加入盐、酱油、料酒、热水;大火煮开,小火慢炖2小时。
5、炖好的腔骨肉酥味浓。
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酸酸甜甜的,简直太好了。
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