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辣炒田螺肉的做法

发布日期:2021-03-18 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                辣炒田螺肉的做法         错过了昨晚的舌尖2。今天去菜场买菜,看到小摊上有去壳的田螺肉,买了6两回家,想着用紫苏来炒,却未觅到紫苏的踪影。用青红椒加姜片同

辣炒田螺肉的做法

辣炒田螺肉的做法

错过了昨晚的舌尖2。今天去菜场买菜,看到小摊上有去壳的田螺肉,买了6两回家,想着用紫苏来炒,却未觅到紫苏的踪影。用青红椒加姜片同炒,也是香辣可口。午餐毕,看舌尖

食材配方

主料:

田螺肉、300g 、

辅料:

油、适量盐、适量料酒、适量青椒、适量红椒、适量生姜、适量蒜籽、适量生抽、适量香油、适量花椒、适量豆豉、适量 、

详细做法步骤

1、田螺肉加盐腌一下,用清水逐个清洗干净

2、切成片

3、准备青椒、红椒、生姜、蒜籽

4、切好

5、热油锅爆香花椒、豆豉,油香之后,弃花椒豆豉不用

6、放入少许姜片、蒜片煸香

7、倒入田螺肉翻炒

8、放入青椒、红椒等作料

9、翻炒至辣椒断生,加适量料酒

10、加食盐及生抽

11、加香油,混合翻炒入味

12、出锅即可享用

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