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豆瓣酱煮五花肉的做法

发布日期:2020-08-20 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                豆瓣酱煮五花肉[原创首发]的做法         五花肉又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这

豆瓣酱煮五花肉的做法

豆瓣酱煮五花肉的做法

五花肉又名方肉、五花三层。 位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。上选的五花肉,以靠近前

食材配方

主料:

五花肉、300g 、

辅料:

豆瓣酱、2勺黄糖、10g葱花、适量蒜蓉、适量

详细做法步骤

1、五花肉洗净,皮的地方把毛去干净,沥干水然后切成片;

2、热油锅,把五花肉片下锅煸炒至出油;

3、备好蒜蓉,豆瓣酱加入一点黄糖和清水搅匀;

4、当五花肉出油,两面金黄时,下蒜蓉炒午,然后淋入备好的豆瓣酱;

5、五花油与豆瓣酱炒匀,小焖约五分钟,收汁,最后撒葱花即可!

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