导读: 莲藕山药闷羊肉的做法 今天这道菜可是超级有营养啊,光看菜名就能知道吧,呵呵。每次去菜场,看到莲藕就想买,回家后不论是炖是炒,是煮汤还是榨汁,我统统喜
莲藕山药闷羊肉的做法
今天这道菜可是超级有营养啊,光看菜名就能知道吧,呵呵。每次去菜场,看到莲藕就想买,回家后不论是炖是炒,是煮汤还是榨汁,我统统喜欢。
食材配方
主料:
羊肉、500g莲藕、半根山药、半根 、辅料:
红烧汁、适量盐、适量生抽、适量花椒粉、适量葱、适量姜、适量详细做法步骤
1、先把羊肉切成小块。
2、锅中加入冷水,下入羊肉焯一下,去掉血沫。
3、把焯好的羊肉捞出来备用。
4、山药去皮后切成滚刀块泡在清水中备用。
5、莲藕去皮洗净后也切成小块,泡在清水中备用。
6、葱切成小块,姜切成片。
7、把上面所有食材全部放入电压力锅的内胆。
8、倒入生抽。
9、倒入红烧汁。
10、倒入花椒粉。
11、再加入适量的盐,清水,放入电压力锅中,盖上盖子后,调到豆和蹄筋一档,工作至结束。
12、待压力锅自然放气后,把里面的食材连同汤汁一起倒入锅中,大火再次烧开,收汁。
13、待汤汁基本收完的时候,即可盛出食用。
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