导读:春笋咸菜汤 食材:春笋、咸菜(咸菜是原来事先洗好、切好、油里煸过的) 制作步骤: 1、将春笋切片、洗净。 2、热锅,下油。将洗净的春笋放入锅中翻炒。加入少量的盐和味精(因
食材
:春笋、咸菜(咸菜是原来事先洗好、切好、油里煸过的)
制作步骤:
1、将春笋切片、洗净。
2、热锅,下油。将洗净的春笋放入锅中翻炒。加入少量的盐和味精(因为之后的咸菜也可以为汤增味,所以不用加很多调料。)
3、加入一碗半的水,盖上锅盖,将水煮开。
4、带水开了以后,调制中火,煨2分钟。将原先煸过的咸菜加入锅中,搅拌几下即可出锅。
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