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紫菜鲜菇汤的做法

发布日期:2020-10-16 栏目:煲汤大全 阅读:2

导读:紫菜,是一种生长于浅海岩石上的藻类植物,紫色,种类多。紫菜被称为:海洋蔬菜,富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质,可供食用。 明代李时珍的 《本草纲目&middo

紫菜,是一种生长于浅海岩石上的藻类植物,紫色,种类多。紫菜被称为:海洋蔬菜,富蛋白质、多糖、各种氨基酸、脂肪、维生素、无机盐等物质,可供食用。

明代李时珍的 《本草纲目·菜四·紫菜》记载:紫菜生 南海 中,附石,正青色,取而乾之,则紫色。

紫菜不但具有一定的抗癌效果和显著的美容效果,还具有清热利尿、补肾养心、降低血压,促进人体代谢等多种功效,可以预防人体衰老。

紫菜鲜菇汤的做法

材料:紫菜10克、白玉菇200克、鸡蛋1个、青蒜末少许

调料:盐、生抽、鸡精、香油

紫菜鲜菇汤的做法

做法

1、白玉菇去根、洗净

2、鸡蛋打散

紫菜鲜菇汤的做法

3、锅中加水,放入紫菜

4、再放入白玉菇,煮5分钟

紫菜鲜菇汤的做法

5、倒入打散的鸡蛋,调入盐、生抽

6、煮开后,关火,调入鸡精、香油,撒上青蒜末即可

紫菜鲜菇汤的做法

厨房小语:紫菜要选无沙的干净紫菜

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