导读: 咖哩腊肉炒菜花的做法 味道清淡的菜花,因为咖哩变得又香又浓,一口下去满嘴都是咖喱的美妙味道,真心好吃。喜欢吃咖喱的朋友尝试一下把
咖哩腊肉炒菜花的做法
味道清淡的菜花,因为咖哩变得又香又浓,一口下去满嘴都是咖喱的美妙味道,真心好吃。喜欢吃咖喱的朋友尝试一下把
食材配方
主料:
腊肉、1小块菜花、1颗辅料:
油、适量盐、适量糖、少许蒜末、少许西红柿、半个咖哩、2小块详细做法步骤
1、原料图(咖哩,腊肉,西红柿,菜花)。
2、咖哩切碎备用。
3、菜花去叶与粗茎,分成小朵;较大纵切成半;腊肉切片。
4、西红柿纵切半,再横切条后拼成花的形状盛盘用的。
5、将油倒入炒锅,以小火加热,放入腊肉。
6、慢慢爆香后放入蒜末爆香。
7、放入菜花翻炒。
8、加入少许盐。
9、先加入一半的咖哩翻炒。
10、加进半碗清水,盖锅盖焖约5分钟,焖至菜花熟透。
11、试味,如果咸的话可加点糖(根据个人口味也可以不加)。
12、即上碟时再次撒点咖哩上去翻炒(这时加咖哩可以起用收汁的作用哦)。
13、翻炒均匀后即可上盘了。
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