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咖哩腊肉炒菜花的做法

发布日期:2020-10-08 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                咖哩腊肉炒菜花的做法         味道清淡的菜花,因为咖哩变得又香又浓,一口下去满嘴都是咖喱的美妙味道,真心好吃。喜欢吃咖喱的朋友尝试一下把

咖哩腊肉炒菜花的做法

咖哩腊肉炒菜花的做法

味道清淡的菜花,因为咖哩变得又香又浓,一口下去满嘴都是咖喱的美妙味道,真心好吃。喜欢吃咖喱的朋友尝试一下把

食材配方

主料:

腊肉、1小块菜花、1颗

辅料:

油、适量盐、适量糖、少许蒜末、少许西红柿、半个咖哩、2小块

详细做法步骤

1、原料图(咖哩,腊肉,西红柿,菜花)。

2、咖哩切碎备用。

3、菜花去叶与粗茎,分成小朵;较大纵切成半;腊肉切片。

4、西红柿纵切半,再横切条后拼成花的形状盛盘用的。

5、将油倒入炒锅,以小火加热,放入腊肉。

6、慢慢爆香后放入蒜末爆香。

7、放入菜花翻炒。

8、加入少许盐。

9、先加入一半的咖哩翻炒。

10、加进半碗清水,盖锅盖焖约5分钟,焖至菜花熟透。

11、试味,如果咸的话可加点糖(根据个人口味也可以不加)。

12、即上碟时再次撒点咖哩上去翻炒(这时加咖哩可以起用收汁的作用哦)。

13、翻炒均匀后即可上盘了。

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