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香辣孜然臭干子的做法

发布日期:2021-02-27 栏目:菜谱大全 阅读:0

导读:                香辣孜然臭干子的做法         闻着臭,吃着香的臭豆干,著名的应该是湖南的了,香,辣,加上孜然味道更爽。                                                           食材配方

香辣孜然臭干子的做法

香辣孜然臭干子的做法

闻着臭,吃着香的臭豆干,著名的应该是湖南的了,香,辣,加上孜然味道更爽。

食材配方

主料:

臭豆腐、150g 、

辅料:

剁椒、15g泡野山椒、5g姜、适量蒜、适量辣椒油、1勺孜然粉、2勺

详细做法步骤

1、将臭豆干洗净。

2、剁椒,野山椒,姜和蒜切碎。

3、臭豆干放油锅中煎成两面黄盛出。

4、锅中加少许油,放入姜,蒜、泡椒和剁椒炒香。

5、将孜然粉和辣椒油加入,放盐和生抽,少许水,水开后煮一下调好味浇在臭豆干上。

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