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肉片丝瓜汤的做法

发布日期:2020-11-09 栏目:煲汤大全 阅读:0

导读:肉片丝瓜汤 原料:猪瘦肉150克,丝瓜300克,水发黑木耳少许,鸡蛋半个,葱末、精盐、味精、淀粉、猪油各少许。 肉片丝瓜汤的做法 1.将猪瘦肉洗净,沥水,切成薄片,装入盘内放入盐、鸡蛋、淀

肉片丝瓜汤

原料:猪瘦肉150克,丝瓜300克,水发黑木耳少许,鸡蛋半个,葱末、精盐、味精、淀粉、猪油各少许。

肉片丝瓜汤的做法

1.将猪瘦肉洗净,沥水,切成薄片,装入盘内放入盐、鸡蛋、淀粉、拌匀浆好待用。用刀刮净丝瓜皮,洗净,沥水,切成滚刀块。黑木耳洗净待用。

2.将炒锅放到中火上,放入少许猪油,待油达到五成热时,放入丝瓜,煸炒几下,放入适量清水,烧开,放入猪肉片,撇去浮沫,放入木耳、盐、味精、葱末,装入汤碗即可。

肉片丝瓜汤的做法

功效:有清暑涤热,解毒明目之功。适用于中暑、伤暑、烦渴引饮、眼红疼痛、痱毒痈肿等。

丝瓜的功效

丝瓜别名天罗、天萝、布瓜、蜜瓜、绵瓜、水瓜、蛮瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗瓜、天吊瓜、纯阳瓜、倒阳菜、天罗布瓜,为葫芦科植物丝瓜的鲜嫩果实。全国各地均有栽培。

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