日本点心雪媚娘怎么做，各种家常雪媚娘的做法

慈母煲汤网分享3种雪媚娘的做法带图片

　

　一、雪媚娘的的制作教程

　　玉米淀粉15克、牛奶90CC

　　糯米粉50克

　　糖45克、油5克、草莓8个

　　1. 将糯米粉,玉米淀粉,牛奶,糖全部放盆内拌成无颗粒的粉浆。2. 锅内放水,大火蒸15分钟左右蒸熟取出,稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团,然后放冰箱藏半小时。

　　3. 取出的面团分成数份.取一份面团沾上熟粉,,隔着保鲜膜把它擀薄。4.然后放放入蛋糕片,再涂上适量打发的奶油,草莓一颗或草莓片。

　　5.捏紧收口翻为正面.放入纸杯后,扫去表面多余糕粉

6.放冰箱冷藏片刻,食用风味更佳!

　　二、奥利奥雪媚娘的超详细做法

　　奥利奥30g ，糯米粉(做雪媚娘皮) 100g ，黄油30g ，糖霜10g

　　糯米粉(做糕粉) 30g ，淡奶油120g，

　　玉米淀粉30g ，细砂糖50g

　　1.准备食材。

　　2.❤制作糕粉：把30g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟，备用。

　　(糯米粉怎么才算炒熟?比较难描述，可以闻味道看颜色，一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状，如图。)

　　3.❤制作雪媚娘皮：50g的细砂糖用15g的热水化开后拌入牛奶中

　　再加入糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。

　　4.❤面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤。

　　5.❤过滤后的面糊上锅大火蒸熟。

　　(我蒸了大概15分钟就熟了)然后把黄油融化成液态(可以隔热水加热)加入到蒸好的面糊中搅拌均匀。

　　(搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀)揉好后放入冰箱冷冻半小时降温。

　　6.❤等待期间，淡奶油加糖霜打发。(这个糖霜是把奥利奥的夹心给抠下来的，嘻嘻)

　　7.❤把奥利奥饼干磨碎。(没有研磨器的可以放到保鲜袋里用擀面杖敲碎)

　　8.❤用勺子挖一勺约30g的面团。将面团放入糕粉中滚一圈。

　　再用手掌压成圆形薄皮或者用擀面杖擀成薄皮。

　　放入一小勺奶油再加上一些奥利奥粉末。

　　9.❤把边缘向中间靠拢并捏紧收口。

　　再将白胖子倒扣到油纸托中放置就完成啦!(这个量大概可以做九个白胖子~)

　　10.冷藏一个小时后再品尝口感更好哟!祝大家制作成功!

　　三、如何制作雪媚娘

　　玉米淀粉15克，糖45克，油5克

　　牛奶90CC，草莓8个

　　糯米粉50克

　　1、将糯米粉、玉米淀粉、牛奶、糖全部放盆内，拌成无颗粒的粉浆。2、锅内放水，大火蒸15分钟左右蒸熟取出。

　　3、稍凉后倒入油搓揉至有光泽的面团。

　　4、然后放冰箱藏半小时。

　　注：更多食谱请关注美食天下菜谱大全栏目。

　　5、取出的面团分成数份，取一份面团沾上熟粉，隔着保鲜膜把它擀薄。6、然后放入蛋糕片，再涂上适量打发的奶油、草莓一颗或草莓片，捏紧收口翻为正面。

　　7、放入纸杯后，扫去表面多余糕粉

　　8、放冰箱冷藏片刻食用风味更佳!

　　以上是慈母煲汤网(meichubang.com)分享3种雪媚娘的做法推荐 日本的地道点心之一