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红甜面怎么做

发布日期:2020-10-04 栏目:小吃大全 阅读:0

导读:  红甜面  红甜面   材料:红小豆120g、花生50g、葡萄干50g、面粉500g、水225g   红甜面的特色做法   1、将红小豆浸泡1小时,锅中加少许水,水开后下入红小豆,煮开后转

  红甜面

 红甜面

  材料:红小豆120g、花生50g、葡萄干50g、面粉500g、水225g

  红甜面的特色做法

  1、将红小豆浸泡1小时,锅中加少许水,水开后下入红小豆,煮开后转小火煮,煮的过程中慢慢添加水,以保证锅里的水一直似开非开的状态,慢慢“兢”豆子。

  2、将豆子煮半小时后,放入花生一起煮。

  3、和面,将水慢慢倒入面粉中,将面粉打成絮状后揉成团,静置半小时。

  4、静置好的面团擀成面条,切成韭菜宽窄备用。

  5、“兢”好的红豆水烧开后下入面条,煮熟即可。


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